Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
RUM TORTA
Sastojci:
10 jaja
350 g šećera u prahu
350 g margarina
200 g oraha
200 g čokolade za kuhanje (naribati ili otopiti na pari)
100 g čokolade u prahu
6 kašika kakaa
1 kašičica cimeta
2 vanilina šećera
1 prašak za pecivo
2 kašičice ruma
10 kom. Keksa ( može plazma, petit…)
Glazura:
200 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
100 g čokoladnih mrvica
Priprema:
Izmešajte belanca u čvrstu sneg. Žumanca penasto umutite sa šećerom pa dodajte jedno za drugim, mlevene orahe, čokoladu u prahu, kakao, cimet, vanilin šećer, rum i čokolade te na kraju otopljenu čokoladu i margarin (otopite na pari). Na kraju dodajte sneg od belanaca. Sve sjediniti.
Smesu podelite na pola.
U jednu polovinu dodajte prašak za pecivo i to sipajte u pouljen i brašnom posut kalup prečnika 25 cm.peći, 45 min na 150 ˚C.
U drugu polovinu dodajte mleveni keks i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
Od ispečene i ohlađene kore napravite dve.Stavite prvu koru na tacnu za posluženje premažite filom poklopite drugom korom. Prekrijte čokoladnom glazurom( istopiti čokoladu i ulje) i dekorišite čokoladnim mrvicama.
