ČOKOLADNA TORTA SA MLEVENIM BADEMIMA

ČOKOLADNA TORTA SA MLEVENIM BADEMIMA

Sastojci:

70 g gorke čokolade

2 jajeta

75 g putera

75 g šećera

35 g brašna

1/2 kašičice praška za pecivo

40 g mlevenih badema

Fil:

250 g gorke čokolade

200 g slatke pavlake

90 g omekšalog putera

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Izlomite čokoladu. Razdvojte žumanca i belanca. Čokoladu, puter i šećer penasto umutite u sudu iznad vrele vode. Dodajte žumanca u čokladu i puter. Umutite belanca. Spojite sa čokoladom, dodajte brašno, prašak za pecivo i mlevene bademe. Podmažite kalup sa prstenom za pečenje kolača, sipajte smesu i pecite je oko pola sata.

Izlomite čokoladu za fil, istopite je i pomešajte sa slatkom pavlakom. Dodajte puter u fi l i mutite dok ne postane vazdušast. Koru za tortu presecite na tri dela, pa ih naizmenično filujte.