KUGLOF SA KOCKICAMA ČOKOLADE

KUGLOF SA KOCKICAMA ČOKOLADE

Sastojci:

-4 jaja

-100 g šećera

-150 g margarina

-200 g crne čokolade

-80 g brašna

-1 prašak za pecivo

Glazura:

-100 g čokolade

-2 kašike ulja

– 100 g čokolade sa lešnicima

Priprema:

-Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca I margarin, pa im dodati  100 g istopljene crne  čokolade  I 100 g sitno iseckane crne čokolade. pa umešati brašnom I prašak za pecivo. Zatim smesu od žumanaca pomešati sa belancima. Sipati smesu u podmazan i brašnom posut kalup za kuglof i peći na 150 stepeni 50 min. Sačekati da se kolač prohladi, pa onda izvaditi iz modle. Otopiti čokoladu I ulje pa preliti vrućom glazurom ohlađen kolač  i staviti preko isitnjenu čokoladu sa lešnicima. Staviti kolač u frižider da se stegne. Izuzetno ukusan ( naročito ljubiteljima čokolade) i sočan kolač.