PICA POGAČICE

Sastojci:

• 1/2 l mleka,
• kockica kvasca,
• 1 prasak za pecivo,
• 100 ml ulja,
• žumance za premazivanje.Fil:
• 1 belance,
• oko 200 g sira,
• oko 200 g salame,
• origano.

PRIPREMA:

Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Onda razviti koru debljine prsta i časom vaditi krugove.
Na dno pleha staviti papir za pečenje pa poređati krugove i ostaviti da malo nadođu.
Kad su malo nadošle, malom čašom za rakiju utisnuti udubljenje po sredini.
Oko tog udubljenja premazati žumancetom, a udubljenje puniti filom.

Recept od: Carstvo ukusa sa juga