Sastojci:
- 350 ml mlijeka
- 2 jaja
- malo šećera
- 1 kvasac
- brašna po potrebi
- 300 gr pire-krompira
- 1 kašičica soli
- 50 ml ulja
Priprema:
U brašnu napraviti udubljenje (krenite sa 300 gr brašna pa po potrebi kasnije dodajte još), dodati mlijeko sa kvascem, pire, jaja, dodati ulje i 1 kašičicu soli.
Umjesiti tijesto gustine kao za kiflice i ostaviti da odstoji 30 minuta. Premjesiti, razvući koru debljine 1 cm, pa većom čašom vaditi krugove i ređati u podmazan pleh. Mogu se premazati žumancetom, posuti susamom, kimom i sl.
Ostaviti pogačice da odstoje još 15 minuta i peći dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
Prijatno!
Recept od: Vesna Radić