Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Mirisna i fina
Lenja pita sa sljivama
Testo:
- 300 gr brasna
- 1/2 margarina
- 3 kasike pavlake
- 150 gr secera
- 1 prasak za pecivo
- narendana kora od limuna
Sve lepo zamesiti i testo podeliti na 2 dela.
- 1,5 kg sljiva
- 5 kasika secera
- 100 g cokolade za kuvanje /stavila sam crnu cokoladu/
- 2 kasike gustina / ja sam stavila pirincano brasno/
- 50 ml hladne vode
- 4 kasike mlevenog plazma keksa
Fil:
Sljive oprati, ocistiti kostice i na cetvrtine iseckati. Dodati secer i uz uzastopno mesanje 10 min. kuvati. Sud pomeriti sa ringle, dodati izlomljenu cokoladu i mesati sve dok se ista ne istopi. Dodati gustin rastvoren u vodi, keks, sve dobro izjednaciti i ostaviti malo da se ohladi (da bude mlako). Kada se fil ohladi naneti ga na zapečeno testo, staviti drugi deo testa i peci ponovo.
Uzivajte u ovom slasnom kolacu.
Ovde moram da napisem da je testo fino, fino se razvalja i ne puca. za mlade domacice:) dakle pola testa razvaljate stavite na pouljenu tepsiju i posutu malkice sa brasnom, zapecete malo da se uhvati korica na 180, fil koji se skoro ohladio i drugu polovinu testa i sve vratite u rernu. i dopecete kolac, kad se ohladi pospite secerom i uzivajte. Ovaj kolac se obicno pravi danas za sutra. rezite ga hladnog.
Recept od: Mubera Lemic Zivojevic
