I BOGATI PLAČU

1. kora:

• 6 belanaca
• 10 kašika šećera
• 50 g seckanih oraha
• 3 kašike prezle
• peći na 180 stepeni, 50 minuta

2. kora:

• 6 belanaca
• 10 kašika šećera
•  3 kašike prezle
• 100 g mlevenih lešnika
• peci na 180 stepeni, 45 minuta

3. kora:

• 4 belanca
• 40 g šećera, umutiti

Posebno umutiti

•  4 žumanca
• 50 g rastopljenog margarina
• 100 g mlevenih oraha
• 2 kašike prezle
• dodati sneg od belanaca.
• Peci na 180 stepeni, 30 minuta

4. kora:

• 6 belanaca
• 10 kašika šećera
• 3 kašike prezle
• 80 g mlevenih oraha
• 80 g seckanih oraha
• 2 štangle rendane čokolade
• 3 kašike mlevene plazme

1. fil:

• 500 g mlevenih oraha i
• 200 g šećera popariti sa
• 1 dl vrelog mleka

Umutiti 1 margarin i 1 vanilin-šećer, pa dodati u orahe.

Umutiti 1 kesicu belog slaga prema uputstvu sa kesice i dodati u fil sa orasima.

2. fil:

• 18 žumanaca
• 18 kašika šećera kuvati na pari
• dodati 200 g čokolade i
• 1 margarin

Podeliti na pola, pa u jedan deo dodati samlevenu mešavinu od

• 200 g prženog šećera i
• 200 g mlevenih oraha
• a drugi deo se koristi kao glazura

3. fil:

• 10 celih jaja
• 15 kašika šećera
• skuvati na pari
• ohladiti, pa dodati 1 umućen margarin
• 200 g pečenih, mlevenih lešnika i
• 150 g mlevenog kikirikija

Ređati:1.kora-1.fil-2.kora-2.fil-3.kora-3.fil-4.kora-2.fil koji smo ostavili za glazuru. Posuti mlevenim kikirikijem ili lešnicima, a može se i ukrasiti šlagom.

Recept od: Milanka Minić Andjić