Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- 400 g putera
- 200 g secera u prahu
- malo soli na vrh noza
- 1 zumance
- 500 g brasna t 400
- 1 kesica vanilin secera
- rendana kora 1 pomorandze
- 3 kasike soka od narandze
- 100 g mlevenih badema
- 50 g cokolade za kuvanje
- 20 g kakaoa
- 20 g instant praska za kapucino ukus koji volite
- 4 kasike ruma
- 2 belanceta
Priprema:
Penasto umutiti puter sa secerom, dodati so, zumance i brasno pa zamesiti glatku loptu. Testo podeliti na tri dela. U prvi deo testa dodati vanilin secer, sok i koru narandze i 50 g badema i napraviti loptu. Staviti je u kesu.
U drugi deo testa umesati kakao i otopljenu cokoladu. Napraviti loptu i staviti je u kesu.
U treci deo testa dodati prasak za kapucino koji je preliven rumom i dodati 50 g badema. Umesiti loptu i staviti u kesu. Te tri kese testa staviti u frizider da prenoce. Znaci testo stoji u frizideru 24 h.
Sutradan svako testo razviti u oblik pravaugaonika. 2 belanceta umutiti viljuskom i ona sluze kao lepak, pa prvo staviti cokoladno testo, premazati ga belancetom, na njega staviti testo sa kapucinom pa ga premazati belancetom i na njega staviti testo sa vanilin secerom. Tako premazano i oblikovano testo ostaviti u frizider na 1 sat.
Zatim testo iseci na 8 traka sirine tri prsta, pa zatim trake ređati jednu na drugu i lepiti ih belancetom.
Tako dobijena dva testa na sprat prekriti alu folijom i ostaviti u frizider da prenoce.
Sutradan testo iseci na sirine 2 prsta i sloziti u tepsiju na pek papir. Peci na 180 stepeni 12 minuta. Ohladiti keks i cuvati u metalnoj kutiji. Ukus je fantastican, a verujte trud se isplati i svi su odusevljeni ukusom.
Recept od: Dijana Popović
