Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Lešnik torta (PRVA TORTA)
- 400 gr lesnika isprziti na suvo i samleti
Kora:
- Umutiti 6 belanaca sa
- 6 kasika secera pa dodati
- 6 zumanaca,
- 10 kasika mlevenih lesnika i
- 2 kasike brasna.
Koru peci u podmazanom i brasnom posutom plehu. Hladnu koru preseci na pola tako da se dobiju dve.
Fil:
- Umutiti 6 belanaca sa
- 100 gr secera u prahu u posebnu ciniju umutiti
- 250 gr putera sa
- 250 gr secera u prahu i
- 6 zumanaca polako sjediniti sa umucenim belancima i dodati preostale mlevene lesnike. Fil dobro umutiti pa premazati kore. Tortu ukrasiti po zelji sa cokoladnom glazurom ili slagom.
Torta plazma sa grilijaz orasima (DRUGA TORTA)
- 300 gr secera otopiti na laganoj vatri zatim dodati
- 300 gr oraha. Vruce orahe sa secerom izruciti na pek papir i dobro ohladiti.
- Ohladjene grilijaz orahe samleti na masini za meso ili na seckalici pa ih pomesati sa plazmom
- 1 kg plazma keksa
- 350 gr putera
- 250 gr prah secera
- 200 gr pecenih badema iseckati krupno
- 200 gr pecenih lesnika iseckati krupno
- 200 gr soka sirupa od maline ili neki drugi koji imate u kuci
U omeksali puter dodati secer u prahu. Mutiti i dodati sve ostale sastojke. Zamesiti loptu i rastanjiti je na tanjiru za tortu. Ukrasiti slagom, seckanim bademom i lesnikom pa posuti zele bonbonama. Prijatno
Recept od: Dijana Popović
