Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
1 glavica crnog luka
1 šolja pirinča
1 konzerva tunjevine isitnjene
1 šaka rendanog kačkavalja
malo belog vina
Priprema:
Na malo ulja pržiti luk dok ne bude staklast, dodajući vodu da ne bi požuteo.
Potom sipati malo belog vina. Ubaciti pirinač i dve šolje vode.
Poklopiti i ostaviti dok ne počne da kipi.
Skinuti s vatre, ne dizati poklopac, i ostaviti da pirinač upije svu vodu.
Ubaciti tunjevinu, kao i ulje iz konzerve, promešati dobro varjačom, pa dodati kačkavalj i opet izmešati da bi se istopio.
Služiti isključivo toplo, uz belo vino.
