Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- mlade tikvice 4 komada
- juneće mleveno meso 300 g
- crni luk (iseckan) 1 glavica
- paradajz 3 komada
- jaje 1 komad
- riza 4 kasike
- ulje 3 kasike
- vegeta,so,biber,persun,celer, po zelji
Priprema:
Tikvice ogulimo i izrezemo na jednake dijelove. Sredinu tikvice izdubimo i zatim ih posolimo. Proprzimo luk dok ne karamelizira i dodamo mljeveno meso , opranu rizu, polovinu paradajza koji smo predhodno izrezali na kockice, ulje, jaje i zacine. Sve zajedno kratko proprziti. Nastalim filom punimo tikvice i redamo ih u tepsiju. Ostatak paradajza dobro usitniti i posuti preko tikvica a zatim dodati vodu. Sve zajedno peci dok tikvice ne omeksaju. Na kraju pecenja preliti vrhnjem za kuhanje po zelji.
