Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
Za pire:
- 800 g belog krompira,
- 40 g maslaca,
- 50 ml mleka,
- So
Fil:
- 500 g junećeg mlevenog mesa,
- 2 glavice crnog luka,
- kašika sitno seckanog peršuna,
- so, biber,
- 100 g kačkavalja
Priprema:
Krompir očistite, isecite na kockice i kuvajte 20 minuta u vreloj vodi. Potom ga ocedite od viška tečnosti, posolite i umutite s maslacem i mlekom.
Za fil propržite naseckani crni luk, dodajte mleveno meso i začine, pa nastavite da pržite uz mešanje. Na kraju ubacite naseckan peršun. U nauljenu vatrostalnu posudu stavite trećinu pripremljenog pire krompira, preko stavite polovinu fila od mesa, kačkavalj, a odozgo trećinu pire krompira,fil od mesa, kačkavalj i preostali pire krompir . Pecite desetak minuta na 180–200 stepeni. Još vruću musaku pospite rendanim kačkavaljem.
