JAPANSKI VETAR

JAPANSKI VETAR

Sastojci:

5 belanaca

10 veliki kasika secera

3 velike kasike mlevenog keksa

5 velikih kasika mlevenih orasa

potrebne su tri kore ovo su sastojci za jednu koru

Fil :

0.5 l mleka

15 zumanaca

3 velika kasike secera

7 velikih kasika gustina

250 g margarina

250 g mlevenog secera u prahu

300 g mlevenih oraha

100 g cokolade za kuvanje

3 slag pene

Priprema:

Belanca izmiksati u cvrst sneg sa secerom, zatim lagano umesati mleveni keks i orase,

peci u tepsiji sa obrucem (24 cm) ili obicnoj ali obavezno staviti papir za pecenje na dno tepsije,

peci na 180c oko 15-20 min .

Fil:

Mleko prokuvati sa secerom,

Izmesati zumanca i gustin ,ako vam je pregusto dodati kasiku dve mleka ,zatim skuvati to u prokuvanom mleku dok se na zgusne

Skloniti sa vatre ,ostaviti da se ohladi i onda dodati izmesan margarin sa secerom i orasima

kad je to sve izmiksano ,podeliti  fil u dva dela u jedan dodati istopljenu cokoladu ,tako da jedan ostane beli drugi da bude cokoladni fil izmiksati slag pene i onda poceti filovati tortu sedecim redosledom:

kora,cokoladni fil ,beli, zatim slag penu i tako do kraja sa ostalim korama a po vrhu ide dekoracija sa slag penom.