Sastojci:
Za biskvit:
- 3 čaše jogurta
- 300 g pšeničnog glatkog brašna tip 550
- 250 g šećera
- 120 ml ulja
- 25 g kakaa
- 2 kašičice sode bikarbone
- maslac za premazivanje lima
Za glazuru:
- 150 g maslaca
- 150 g čokolade za kuhanje
- 120 g šećera
- 120 ml mleka
Priprema:
Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu mešajte električnom mešalicom 2-3 minute.
Smesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
Maslac zakipite, maknite s vatre, umešajte čokoladu izlomljenu na kockice, šećer i mleko pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Kolač poslužite sa šlagom, a u sezoni možete poslužiti i s bobičastim voćem po želji.