POGAČA SA SIROM

Sastojci:

• 800 gr brasna
• 30 gr kvasca
• 1 kasika secera
• 2 kasike soli
• 1 jogurt
• 1 casa mlakog mleka
• 3 kasike ulja
• susam za posipanje
• 1 kasika kisele pavlake

Priprema:
Umesiti testo i ostaviti da se udupla pa ga premesiti i ostaviti da jos jednom naraste. Zatim testo odvojiti 1 vecu loptu testa, 1 manju i 1 najmanju. Srednju lopticu razvaljamo u krug i premazemo sirom i savijemo krajeve sa svih strana. Najmanju razvijemo i secemo na trake pa ih ukrstamo na loptici sa sirom i krajeve podvijemo ispod i stavimo u tepsiju na sredini. Trecu loptu razvucemo u pravougaonik i premazemo sirom i urolamo. Secemo komade sirine 1 cm i redjamo oko loptice u tepsiji dok ne zavrsimo krug. Posto sam imala prostora ja sam uvila testo i obavila celu pogacu. Premazati umucenim jajetom i posuti susamom. Kada naraste peci u vec zagrejanoj rerni nekoliko minuta na 200 stepeni pa onda smanjiti rernu na 180 stepeni i peci dok se pogaca ne ispece i ne dobije lepu rumenu boju. Prijatno!