Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
Kora:
8 jaja
8 kašika šećera
4 kašike mleka
3 kašičice kakaa
2 kašike griza
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Krem:
500ml slatke pavlake
1 kesica želatina
300ml voćnog jogurta
40ml vode
100gr šećera u prah
Žele:
500gr malina
4 kašike šećera
1 kesica preliva za torte
Priprema:
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte žumaca, mutite pa dodajte mleko. Na kraju dodajte brašno, kakao, griz i prašak za pecivo pa sjedinite sve varjačom. U pouljen I brašnom posut pleh istresite smesu i pecite na 180 stepeni 25-30 minuta. Posle 20 minuta proverite čačkalicom da li je pečena kora. Ohladite je i presecite da dobijete tri tanke korice .
Žele:
Pripremite preliv prema uputstvu na omotu. Ako ne želite sa prelivom, možete i sa želatinom. Stavite želatin u malo vode, 40ml, da nabubri..Stavite na šporet da se zagreva i šećer otapa, kada provri kuvajte jos 10ak minuta pa sklonite sa vatre. Zagrejte želatin da se rastopi, nikako da provri pa dodajte smesi, dodajte maline,promešajte i ostavite da se hladi.
Krem:
Ulupajte slatku pavlaku. Želatin stavite sa vodom da nabubri.
Slatkoj pavlaci dodajte jogurt i šećer pa sve izmiksirajte. Želatin zagrevajte da se rastopi, nikako da provri pa mu dodajte 2-3 kašike smese od slatke pavlake i jogurta i sve dobro promešajte pa tako mlak želatin istresite u umućenu smesu i izmiksirajte I dodajte malo malina.
Koru stavite u pleh u kojoj ste je pekli, preko nje stavite pola krema od slatke pavlake i jogurta, ostavite stavite drugu koru pa ostatak fila, poklopite trećom korom I na kraju prelijte sa želeom sa malinama.
