Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- 1,5 kg oljuštenih sitnijih šljiva
- 1 kg šećera
- 3 limuna
- 1,5 dcl vode
- kašika gašenog kreča
Priprema:
Oljuštiti šljive. Jednu kašiku kreča razmutiti u cc 1,5 l vode, procediti i u otopinu ubaciti šljive da stoje oko 3 sata. Potom dobro isprati i ekserom ili spravicom izvaditi košticu, a umesto nje ubaciti komadić oraha.
Šecer sa 1,5 dcl vode kuvati na jakoj vatri do loma. Potom dodati šljive, kolutove limuna i kuvati na jakoj vatri dodavajući sok od preostala dva limuna cc pola sata dok se ne počne na tanjiriću prilikom probe želirati. Kuvano slatko pokriti vlažnom krpom do hlađenja. Sipati u manje tegle, pokriti celofanom umočenim predhodno u rum ili neki drugi alkohol.
Recept od: Edita
