TORTA SA KREM BANANICAMA I LEŠNICIMA

TORTA SA KREM BANANICAMA I LEŠNICIMA

Sastojci:

• 12 jaja
• 1 l mleka
• 4 pudinga od vanile
• 6 krem bananica
• 500 ml slatke pavlake ili 4 šlag pene
• 400 g šećera
• 100 g kokosa
• 1 margarin
• 100 g istopljene čokolade
• 50 g naribane čokolade
• 200 g lešnika
• 6 kašika brašna

Priprema:
Kora:
Razdvojite 4 žumanca od belanaca, pa 4 belanca umutite u čvrst sneg. Dodajte 100 g šećera, pa nastavite mućenjem.Postepeno dodajte 100 g kokosa pomešanog sa 2 kašike brašna.
Stavite smesu u okrugli pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15-ak minuta na 200 °C.
Preostale dve kore pripremite na isti način, s tim da je u jednu koru umesto kokosa potrebno dodati 100 g mlevenih lešnika pomešanih sa 2 kašike brašna, a u drugu 2 kašike naribane čokolade pomešane takođe sa 2 kašike brašna.
12 žumanacaa mikserom umutite sa 250 g šećera, zatim dodajte 4 pudinga od vanile i 200 ml mleka.
Preostalih 800 ml mleka stavite na vatru, pa prilikom ključanja u mleko dodajte pripremljenu glatku smesu s pudingom.
Mešajte na laganoj vatri dok se smesa ne zgusne, pa ostavite da se ohladi.
Nakon što se ohladi fil dodajte penasto umućen margarin, pa mikserom dobro umutite smesu.
Podelite je na tri jednaka dela.
U jedan deo stavite iseckane bananice, u drugi 100 g mlevenih lešnika, a u treći fil stavite istopljenu čokoladu.
U posudu za tortu stavite prvo koru od kokosa, premažite je filom sa bananicama, pa 1/3 šlaga.
Preklopite je korom od čokolade, pa premažite čokoladni fil i 1/3 šlaga.
Stavite i treću koru, premažite je filom od lešnika, pa preostalim šlagom.
Tortu dalje ukrasite po želji, ostavite u frižider najmanje 1 sat, pa poslužite.