Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
Testo:
- 600ml mleka
- 300ml kisele vode
- malo soli
- 100gr putera
- 200gr secera
- sok od jednog limuna
- 4 jaja
- 1200gr brasna t 400
- 75 gr svezeg kvasca
Priprema:
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo pokriti testo najlon kesom i ostaviti 2 sata u frizider ,razviti testo i po njemu iseckati 100gr putera i posuti 1 kesicom vanilin secera pa testo smotati u pismo i vratiti u frizider na 60minuta,tako uraditi jos 2 puta sa testom razviti ga i smotati u pismo svaki put prilikom razvijanja testa iseckati 100gr putera i posuti 1 vanilin secerom i u frizider na hladjenje ,znaci 3 puta po 60 minuta na hladjenje u frizider ,posle toga testo razviti iseci na trake i filovati po zelji ,testo se bas lista
za premazivanje prilikom razvijanje testa potrebno je 300gr putera i 3 vanilin secerafil za strudlice dobijeno testo podeliti na nekoliko loptica ako nepecemo sve odjednom testo zamrznemo i kad treba izvaditi iz zamrzivaca 2 sata pre pecenja fil l za strudlice
u 250 ml mleka skuvati jedan puding od vanile i ohladiti
300gr sumskog voca staviti u serpicu sa 50 ml vode i 100gr secera cim pocne da vri skloniti sa sporeta i ohladiti
testo razviti u krug da bude precnika oko 30 cm namazati ohladjenim pudingom pa preko staviti fil od sumskog voca blago zarolati u rolat malo odozgo zaseci peci na 200 stepeni oko 30 minuta PRIJATNO
Recept od: Dijana Popović
