Ne propustite:

Salate

ZIMNICA KOJA SE NE KVARI

Sastojci: 1 l octa 3 l vode 10 dkg šecera 10 dkg soli Priprema: Sve prokuhati, kipucim zaliti povrce, brzo zatvoriti i par minuta okrenuti flašicu naopacke. možete dodato biber u zrnu te lorber. Recept od: Božica Cundeković

Read More »

KUPUS SALATA

Sastojci: 1 glavica izribanog kupusa malo soli 1 iscijeđen limun malo maslinovog ulja   Priprema: Sve zajedno izmiješati… Prijatno! Recept od: Vesna Radić

Read More »

VREME JE PAPRIKA

Ociscene paprike ispeci na malo ulja. Pecenu papriku poslagati u ciniju, gde se przila paprika dodati seckani paradajz, beli luk, biber i malo aleve paprike, sve dinstati dok vecina safta ne ispari, posoliti i preliti preko paprika, dobro pomesati, posuti sa dosta persinovog lista i ostaviti da se hladi. Idealna kao prilog, a ja je volim jesti bez priloga, svakako ...

Read More »

KISELI KRASTAVCI

  Sastojci: odnos vode i sirceta je 1:3 secera stavite 1 kasiku vise od soli rastvor soli i secera dobro izmutite stavite zacine po zelji korijander slacicu biber mirođiju-kopar/ ja sam zaboravila uzeti suhog iz baste/ Priprema: Sve lepo promesate, krastavce poredate u teglu, nalijete rastvorom i zatvorite metalnim poklopcem. Uzmete serpu, stavite na dno jednu krpu, svaku teglu krastavaca ...

Read More »

HRSKAVI FILETI PAPRIKE SA MEDOM

Sastojci: 7 kg paprika oprati, ocistiti i iseci na filete u vecu serpu staviti 2 l vode 1 litar sirceta 50 gr soli 50 gr secera 1 vinobran 200 gr meda Priprema: Navedene sastojke staviti u serpu. Sve fino promesati i pustiti da provri i u to spustiti filete paprika. Povremeno ih promesati i pustiti da vri 15 minuta, posle ...

Read More »

RIGATONE TORTA

Rigatone preliti sa vrelom vodom i ostaviti ga jedno vreme da malo omekne. Posle sve radite otprilike. spremite spinat, pomesate sa pavlakom i jajima i posolite, malo belog luka, u jednoj zdeli. U drugoj zdeli sir, pavlaka ili jogurt i jaja, posolite. Slozite rigatone. u kalup za tortu. Smesu sa jajima i sirom pospite izmedju rigatona. Rigatone punite smesom od ...

Read More »

SALATA OD PEČENIH PAPRIKA

Kao i večina vas na jesen stavljam dosta paprike i evo sad salate: 1 Balzamiko ulje čili sos so biber beli luk sveži sitno seckani bosiljak Sve preliti preko paprika. Recept od: Mubera Lemic Zivojevic

Read More »

SALATA OD TIKVICA I PEČENOG PARADAJZA

Količinu tikvica i paradajza odredite prema potrebi. 1 veću tikvicu 1 veliki tvrdi paradajz 4-5 čena sitno nasjeckanog belog luka po želji možete i staviti sitno nasjeckani peršin maslinovo ulj (začine prilagodite sebi) Tikvice izrežite na ploške debljine 5-6 mm. Ako su potpuno svježe, tada ih ne treba guliti. Tvrđi paradajz također izrežite na ploške. U tavi zagrijte malo ulja ...

Read More »

DOMAĆI SUŠENI PARADAJZ

Sastojci: 1 kg paradajza (najbolje “cherry” paradajz) 2 kašičice soli 2 kašičice šećera malo bibera beli luk majčina dušica ruzmarin maslinovo ulje Priprema: Presecite paradajz na polovine i poređajte ih u pleh prekriven pek-papirom. Poprskajte ih maslinovim uljem, pospite šećerom, solju, biberom i sušite ih u rerni oko 2-3 sata na temperaturi od 100°C (idealna je opcija sušenja sa ventilatorom). ...

Read More »

KUVANI PARADAJZ

Kupim gotov propasiran paradajz, stavim da se kuha minimum sat vremena, čak i duže kad želim da mi bude gušći. Uzmem sveži bosiljak, vezicu i zavežem sa koncem, stavim u paradajz da se kuha, (na kraju ga izvadim, a i otpadne malo, to ostavim. em što daje ukus već je bosiljak i pouzdan konzervans). Sterilišem tegle, vruć paradajz sipam u ...

Read More »