Sastojci: 500 g brašna 2 kašičice suvog kvasca, 1 kasicica soli, malo secera. 50 ml ulja, 3 dcl mlakog mlijeka Fil: kečap šunka, salama… može po želji sir za picu ( takođe po želji) origano Priprema: Zamjesiti testo i ostaviti pola sata na toplom. Kada odstoji premjesiti podijeliti na 4 loptice pa svaku posebno oklagijom razvučemo u krug otprilike 28 cm ...
Read More »Slana jela
KIYMALE PIDE – TURSKE POGAČICE SA MESOM
Sastojci: 300 ml toplog mlijeka 500 g brašna ( 3 šolje brašna) šolja =2,5 dcl 1 kesica kvasca (velika kašika) 1 kašičica soli 50 ml ulja 300 g mljevene junetine 1 glavica crnog luka 1 kašika paradajz pire (može se dodati paprika) 1 česna bijelog luka malo prešuna 1/2 kašikice soli 1kašikica vegete, biber origano filđan(šoljica od crne kafe) vode ...
Read More »Natur pileća prsa
Bareni brokoli, kuvani krompir izdinstan na puteru sa peršunovim lišćem, sos od belog luka i slatke pavlake i zelena salata Belo meso samo posoliti i pobiberiti pa ispržiti na malo maslinovog ulja. Kada se meso ispeklo u isto ulje izgnječimo dosta belog luka pa dodamo mekog brašna i slatke pavlake.Ja uvek prethodno izmutim žicom brašno i slatku pavlaku pa ...
Read More »Zemičke
Sastojci: 1/2 kvasca, 4dl vode, 1 kašika šećera, 1 kašika soli, oko 1dl ulja i toliko brašna koliko je potrebno da se umesi meko testo, da nam se ne lepi za ruke. Postupak: Kvasac razmutiti u mlakoj vodi sa šećerom i malo brašna pa sve umutiti varjačom ili rukom (znači ne treba da se kvasac prvo diže u vodi, nego ...
Read More »OVČICE
Sastojci: 300 ml mleka pola svežeg kvasca 2 kašikice šećera 1 kaškica soli 100 ml ulja 1 žumanjak 500 g brašna Fil 300 g ovčijeg sira 2 jaja naseckanog kopra-mirođija, a ako ga volite može i više. a možete ga i izostaviti. Priprema: U toplo mleko dodati šecer, potom kvasac malo brašna i pomešati, ostaviti da se kvasac digne u ...
Read More »POGAČA LINOLADA
Sastojci: 450 g brašna + 50 g brašna kad se mesi, meni nije trebalo nista jer sam mesila na silikonskoj podlozi. 180 ml mleka 2 žumanca 1/2 svežeg kvasca 30 g maslaca 70 g šećera i oko 200 g Linolade, ja sam to imala. Priprema: Sa belanjkom sam premazala gotovu pogaču. U vruću rernu zagrijanu na 200 °C , potom smanjeno na ...
Read More »PUNJENI FRANCUSKI HLJEB
Hleb iseci na dva dela, izvaditi sredinu, iseckati je i pomesati sa filom: 1 konzerva tunjevine 1 kisela pavlaka 100 g majoneza 4-5 kiselih krastavaca Sjediniti sve sastojke i napuniti hleb. Uviti sve to u foliju i ostavi da prenoci u frizideru. Fil 2: 300 g sira pomesati sa 1 kiselom pavlakom, dodati 200 g seckane salame. Sjediniti i puniti ...
Read More »BELE PIHTIJE SA POVRĆEM
Sastojci: 60 g zelatina 1/2 l jogurta 200 g majoneza 200 g salame 4 kisela krastavca 2 kuvana jajeta 3 kuvane sargarepe so po zelji grasak Na ringli zagrejati jogurt, postepeno dodavati zelatin i mesati dok se ne otopi. Smesa ne sme da prokljuca. U toplu smesu dodati majonez, malo soli i sve ostale sastojke. Sipati u modlice po zelji ...
Read More »SLANI ZALOGAJČIĆ
Pomesati pola kg brasna sa kesicom krompir pireom (MINUT PIRE), dodati kasicicu soli, kasicicu secera, 20 g suvog kvasca, i 50 ml ulja, a onda se dodaje voda po potrebi. Testo treba da bude glatko,da se odvaja od ruke. Zamesiti testo Testo treba da bude glatko,da se odvaja od ruke. i ostaviti da odstoji desetak minuta. Razviti koru velicine 1cm ...
Read More »SLANE KROFNICE
Sastojci: 3 jaja 1 kasicica soli 1 casa jogurta (200 ml) 1/2 case ulje 9 kasika brasna 10 kasika kukuruznog brasna Po zelji dodati seckani spanac ili seckanu salamu. Sve sastojke sjediniti i peci krofnice u aparatu. Recept od: Carstvo Ukusa Sa Juga
Read More »