Ne propustite:
loading...

Testenine

PITA GUŽVARA SA SIROM

SASTOJCI: 1/2 kg tankih kora, 1/2 kg svežeg sira, 5 jaja, 2 dl kisele vode, 1 dl ulja. Izdrobimo sir i dodamo izmućena jaja, vodu i ulje. Kora se izgužva i umače u izmućenu smesu pa se slaže u podmazanu dublju tepsiju. Kada smo sve poreDali izbodemo od gore viljuškom i pečemo na 180 stepeni dok se ne ispeče. Recept ...

Read More »

POSNE PROJICE

Sastojci: 3 case (od 200 ml) kisele vode, 2 case ulja, 3 case kukuroznog brasna, 3 case psenicnog brasna, 1 kasika soli, 100 g susama, 1 prasak za pecivo, i malo praziluka (po zelji). Sve sastojke umutiti, praziluk proprziti na malo ulja i pomesati sa prethodnom smesom. Puniti kalupe i peci na 200 stepeni. Recept od: Carstvo ukusa sa juga

Read More »

CVETOVI SA VIRSLAMA

Potrebno je : 500 g brasna, 1 kockica kvasca, 1 kasika secera, 1 kasika soli, 1 jaje, 300 ml mleka, 50 g margarina, 9 virsli. ZA PREMAZ: 1 jaje i 1 kasika maslinovog ulja. PRIPREMA: U posudu dodajte brasno, kvasac, secer, so, jaje, margarin i umesite testo sa toplim mlekom. Testo treba da bude glatko i da se odvaja od ...

Read More »

VRANJANSKI ZELJANIK SA KOPRIVAMA

Zamesiti testo od kg brasna, malo soli, kockica kvasca i soljice ulja. Ostaviti da naraste. Koprive skuvati i iseckati. Dodati isto toliko seckanog praziluka, oko pola kg paradajz salate iz flase, 1 jaje, so, nekoliko kasika brasna, 3 kasike svinjske masti, malo aleve paprike i sve to umutiti kasikom. Nadoslo testo podeliti na dva dela. Razviti koru, staviti je u pleh. ...

Read More »

SLANI CVETICI

Zamesiti glatko testo od sledećih sastojaka i odmah oblikovati pogačice, pletenice ili cvetiće. 1 čaša jogurta, 1/2 čaše ulja, 1 kašicica soli, 1 pecivo i 3 čaše brašna. Po želji puniti filom: sir i belanca ili fil za picu. Pecivo premazati žumancetom i posuti zrnevljem po želji. Za cvet: odvojiti malu lopticu testa koju razvijemo u krug veličine plitkog tanjira, ...

Read More »

NABRANE RAVIOLE (klepe)

Sastojci: -Tjesto: 2 šolje brašna 1 jaje 1/2 šolje vode 1/2 šolje mljeka so   Punjenje: 250 gr mljevenog mesa 1 manja glavica luka 3 česne bijelog luka so,biber,peršun 1 manja šoljica(filđan) mljeka (može i voda) još 2 l vode za kuhanje raviola   Priprema: Zakuhati tijesto i ostaviti da malo odmori.Zatim meso i obe vrste luka, so,mljeko i ostale začine ...

Read More »

TORTA OD MAKARONA

Sastojci: 1 pakovanje makarona 500 gr mljvevenog miješanog mesa 1 glavica luka so vegeta biber 1-2 dcl sos paradajza 300 gr tvrdog sira za pizze pire krompir Priprema: Luk sitno isjeckati i malo propržiti, tek toliko da omeksa, zatim dodati meso (što je sitnije samljeven to je bolje) i propržiti. Pri kraju dodati začine po želji i doliti sos paradajz ...

Read More »

REZANCA U KUGLOFU

Sastojci: 300 gr rezanaca 2 jaja 2 dcl mlijeka 2 dcl kisele vode ½ praška za pecivo malo soli 2 dcl kisele pavlake 100 gr svježeg sira 100 gr tvrdog sira Priprema: Rezanca složiti u pleh (ja sam pravila u kuglofu) Sve ostale sastojke sastaviti i dobro izmiješati, pa preliti preko rezanaca. Peći u zagrijanoj rerni na 250 stepeni  dok fino ...

Read More »

MAKARONI SA SIROM

Sastojci: 400 gr makarona 400 gr sitnog sira 1 pavlaka 200 ml mleka 3 jaja malo soli Priprema: Obariti makarone. Pomesati sir, pavlaku, mleko, jaja i malo soli pa sjediniti sa obarenim makaronama. Peci na 200 stepeni dok ne porumeni. Recept od: Katarina Bratić-Tomić

Read More »

BOLOGNESE TORTA

Sastojci: 400 g rigatoni paste 100 g ribanog parmezana 200 g ricotta sira bolognese umak napravljen od cca 700 g mesa 100 g gaude Priprema: U posoljenoj vodi skuhajte pastu al dente. Nemojte ju prekuhati jer vam nece stajati uspravno kada ju budete slagali u kalup. Properite u hladnoj vodi i dobro posusite. Pripazite da vam ne ostane vode unutar ...

Read More »
loading...