Ne propustite:

Peciva

KIFLICE SA TRAPISTOM

Sastojci: 1 kg brašna, 6 dl mlakog mleka, 2,5 dl ulja, 33 g kvasa, 4 supene kašike šećera, 3 kafene kašike soli, 1 jaje za mazanje (posoljeno). Umesimo testo i ostavimo da naraste, izručimo ga na dasku i podelimo na oko 7-8 delova. Svaki deo oblikujmo u loptu, razvučemo oklagijom u krug i isečemo na 8 delova. Na svaki deo ...

Read More »

SLANI PUŽIĆI

Sastojci: 1 kg brašna, 2 šolje pavlake, 3 jaja, soli, 5 g kvasca, 2 dl mleka, malo šećera, 15 g margarina. Za punjenje: 1 velika pavlaka (vrhnje), zgnječen beli luk po ukusu (oko 4-5 velika režnja). Ja to obično izgnječim odmah u pavlaku, oko 30 grama šunke, slanine ili ko šta želi. Kada umesimo testo, ostavimo da se digne pa ga ...

Read More »

SARENE SLATKE KIFLICE

Sastojci: 1 kvasac 2 kašike šećera 1 šolja mlijeka 1 šolja ulja 2 jaja 1 vanilin šećer 3 kašike kakaa brašno Priprema: Kvasac, šećer i mlijeko staviti da odradi. Dodati ulje, jaja, vanilin šećer i onoliko brašna da se dobije glatka smjesa, ali da se ne lijepi za ruke. Podijeliti na dva dijela. Jedan ostaje žut, a u drugi dodati ...

Read More »

POSNE PROJICE

Sastojci: 3 case (od 200 ml) kisele vode, 2 case ulja, 3 case kukuroznog brasna, 3 case psenicnog brasna, 1 kasika soli, 100 g susama, 1 prasak za pecivo, i malo praziluka (po zelji). Sve sastojke umutiti, praziluk proprziti na malo ulja i pomesati sa prethodnom smesom. Puniti kalupe i peci na 200 stepeni. Recept od: Carstvo ukusa sa juga

Read More »

CVETOVI SA VIRSLAMA

Potrebno je : 500 g brasna, 1 kockica kvasca, 1 kasika secera, 1 kasika soli, 1 jaje, 300 ml mleka, 50 g margarina, 9 virsli. ZA PREMAZ: 1 jaje i 1 kasika maslinovog ulja. PRIPREMA: U posudu dodajte brasno, kvasac, secer, so, jaje, margarin i umesite testo sa toplim mlekom. Testo treba da bude glatko i da se odvaja od ...

Read More »

SLANI CVETICI

Zamesiti glatko testo od sledećih sastojaka i odmah oblikovati pogačice, pletenice ili cvetiće. 1 čaša jogurta, 1/2 čaše ulja, 1 kašicica soli, 1 pecivo i 3 čaše brašna. Po želji puniti filom: sir i belanca ili fil za picu. Pecivo premazati žumancetom i posuti zrnevljem po želji. Za cvet: odvojiti malu lopticu testa koju razvijemo u krug veličine plitkog tanjira, ...

Read More »

ŠTAPIĆI OD PIVA SA SUSAMOM OD INTEGRALNOG BRAŠNA

Sastojci: 400 g belog brašna,  300 g integralnog brašna, 1 prašak za pecivo, 3 kašikce soli, 2.5 dl piva,  2 dl ulja   Sve sastojke zamesiti, razvući testo oklagijom, premazati jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj lerni na 180 stepeni oko 25-30 min. Recept od : Eva Nemet

Read More »

HLEB OD INTEGRALNOG BRAŠNA

Sastojci: 250 g belog brašna,  250 g integralnog brašna, 2 kašičice soli, 20 g kvasca,  0,5 dl mleka,  1,5 dl mlake vode, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soda bikarbone,  3 kašike maslinovog ulja, malo zobenih pahuljica Priprema: Kvasac izdrobimo u mleko i vodu sa šećerom i malo brašna i ostavimo da se kvasac digne. Dotle sve ostale sastojke pomešamo u ...

Read More »

POGAČA PLETENICA

Sastojci: 500 g brasna 2 male kašičice soli 2 male kašičice suvog kvasca 3 dcl  mlakog mlijeka i vode (može po pola ili jedno) 3-4 kašike ulja sve to dobro zamjesiti Ostaviti 1 h da odstoji i onda oblikovati kao na slici u gornjem desnom uglu (tu sliku sam kao primjer izrade negdje pronašla na netu). Pogača je meka i ukusna ...

Read More »

RUSKE PIROŠKE

Sastojci: 500 g brašna 2 kašičice suvog kvasca 1 kasicica soli malo secera 50 ml ulja ili margarina 3 dcl mlakog mlijeka i vode (pola-pola) 3 jaja Fil od mesa: 2 glavice crnog luka propžiti 250 g miješavinu mljevenog mesa (junetina i svinjsko) posoliti i dodati bibera po ukusu Sve dobro upržiti 3 tvrdo kuvanih jaja isitniti pa dodati u prohlađenu ...

Read More »