Ne propustite:
loading...

Ostalo

PITA SA MESOM I PRAZILUKOM

Uprziti praziluk na malo ulja, dodati pola kg mlevenog mesa, malo soli i zacine po zelji. Posebno umutiti 5 jaja sa pola litra jogurta. Ređati kore u velikom plehu. Svaku koru premazati smesom od jogurta, a na svaku drugu stavljati po malo fila sa mesom i sve tako dok ne utrosite materijal. Zadnju koru isto premazati smesom od jogurta i ...

Read More »

PICA ROLNICE

Testo: 600 g brasna, 2 jaja, soljica ulja, kockica kvasca, 1 kasika secera, 1 kasika soli, 200 ml mleka. FIL: 300 g sunke, 200 g sira, 100 g pecuraka, kecap, origano… U toplo mleko dodati kvasac, secer i malo brasna. Kada naraste dodati sve ostale sastojke i umesiti glatko testo. Ostaviti da testo malo naraste. Razviti koru, premazati je kecapom, ...

Read More »

PITA SA SIROM I BLITVOM

1/2kg sira, 6 zumanceta i 1 prasak za pecivo sjediniti kasikom. Posebno umutiti 6 belanaca u cvrst sne. Blitvu sitno iseckati i posoliti. 1/2 kg kore. Staviti koru, poprskati uljem, staviti drugu, onda stavljati po malo fila sa sirom, kasikom stavljati belanac, treca kora-fil-blitva-belanac… i tako pet kora… Uviti u rolat. Postupak ponavljati dok se ne potrosi materijal. Ispadnu 4 ...

Read More »

VRANJANSKI ZELJANIK SA KOPRIVAMA

Zamesiti testo od kg brasna, malo soli, kockica kvasca i soljice ulja. Ostaviti da naraste. Koprive skuvati i iseckati. Dodati isto toliko seckanog praziluka, oko pola kg paradajz salate iz flase, 1 jaje, so, nekoliko kasika brasna, 3 kasike svinjske masti, malo aleve paprike i sve to umutiti kasikom. Nadoslo testo podeliti na dva dela. Razviti koru, staviti je u pleh. ...

Read More »

INTEGRALNA RSKAVUŠA

Sastojci: 500 g domacih kora za pitu veca sargarepa 200 g integralnog pirinca 200 g svezih pecuraka veci praziluk il’ dva tanja 1dl vode + 1 dl ulja veza seckanog persuna sok jednog limuna vegete, bibera i ostalih mogucih zacina dodati po ukusu. Obariti pirinac sa vegetom i limunovim sokom u 500 ml vode, da ostane rastresit, skuvan istresti u cediljku ...

Read More »

SLANI CVETICI

Zamesiti glatko testo od sledećih sastojaka i odmah oblikovati pogačice, pletenice ili cvetiće. 1 čaša jogurta, 1/2 čaše ulja, 1 kašicica soli, 1 pecivo i 3 čaše brašna. Po želji puniti filom: sir i belanca ili fil za picu. Pecivo premazati žumancetom i posuti zrnevljem po želji. Za cvet: odvojiti malu lopticu testa koju razvijemo u krug veličine plitkog tanjira, ...

Read More »

ŠTAPIĆI OD PIVA SA SUSAMOM OD INTEGRALNOG BRAŠNA

Sastojci: 400 g belog brašna,  300 g integralnog brašna, 1 prašak za pecivo, 3 kašikce soli, 2.5 dl piva,  2 dl ulja   Sve sastojke zamesiti, razvući testo oklagijom, premazati jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj lerni na 180 stepeni oko 25-30 min. Recept od : Eva Nemet

Read More »

HLEB OD INTEGRALNOG BRAŠNA

Sastojci: 250 g belog brašna,  250 g integralnog brašna, 2 kašičice soli, 20 g kvasca,  0,5 dl mleka,  1,5 dl mlake vode, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soda bikarbone,  3 kašike maslinovog ulja, malo zobenih pahuljica Priprema: Kvasac izdrobimo u mleko i vodu sa šećerom i malo brašna i ostavimo da se kvasac digne. Dotle sve ostale sastojke pomešamo u ...

Read More »

NABRANE RAVIOLE (klepe)

Sastojci: -Tjesto: 2 šolje brašna 1 jaje 1/2 šolje vode 1/2 šolje mljeka so   Punjenje: 250 gr mljevenog mesa 1 manja glavica luka 3 česne bijelog luka so,biber,peršun 1 manja šoljica(filđan) mljeka (može i voda) još 2 l vode za kuhanje raviola   Priprema: Zakuhati tijesto i ostaviti da malo odmori.Zatim meso i obe vrste luka, so,mljeko i ostale začine ...

Read More »

POGAČA PLETENICA

Sastojci: 500 g brasna 2 male kašičice soli 2 male kašičice suvog kvasca 3 dcl  mlakog mlijeka i vode (može po pola ili jedno) 3-4 kašike ulja sve to dobro zamjesiti Ostaviti 1 h da odstoji i onda oblikovati kao na slici u gornjem desnom uglu (tu sliku sam kao primjer izrade negdje pronašla na netu). Pogača je meka i ukusna ...

Read More »
loading...

Reklama

loading...