Potrebno je :
- 500 g brasna,
- 1 kockica kvasca,
- 1 kasika secera,
- 1 kasika soli,
- 1 jaje,
- 300 ml mleka,
- 50 g margarina,
- 9 virsli.
ZA PREMAZ:
- 1 jaje i
- 1 kasika maslinovog ulja.
PRIPREMA:
U posudu dodajte brasno, kvasac, secer, so, jaj
Testo treba da bude glatko i da se odvaja od posude.
Ostaviti da nadodje oko sat vremena.
Onda testo podeliti na devet jednakih loptica. Svaku lopticu razvuci u kvadrat sirine virsle.
Uviti virslu u testo i preseci na 4 jednake velicine ali ne skroz do kraja.
Uzeti prvi i zadnji kraj i prebaciti jedan preko drugog.
Presecene krajeve okrenite prema gore (da se vide virsle), a preostala tri kraja ostanu na mestu,samo ih preokrenite da bi se videle virsle.
Na kraju dobijete oblik cveta.
Staviti ih u plehu oblozenom papirom za pecenje i ostavite ih oko pola sata da nadodju malo.
Cvetove premazite premazom i pospite susamom.
Peci na 200 stepeni oko pola sata,tj. dok ne dobiju zlatnu boju.
Recept od: Carstvo ukusa sa juga