Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Testo: 180 g margarina ( ili 150 g masti), 1 jaje, 250 g secera, 250 g brasna, 2 kasike kakaa, 1 kasicica sode bikarbone.
Umutiti penasto margarin sa secerom i jajetom. Umesati kakao, sodu pomesanu s brasnom i dve kasike mleka pa dobro umesiti da se sve sjedini. Rasporediti testo po dnu podmazanog pleha 25×30 cm i po testu rasporediti oko 600-700 g ociscenih visanja. Peci na 200 stepeni pola sata.
Fil:5 celih jaja i 250 g secera skuvati na pari ili slaboj vatri, mesajuci zicom dok se ne zgusne. Dodati 100 g cokolade pa skloniti s vatre i mesati da se cokolada istopi. Ohladiti i pomesati sa 250 g umucenog margarina. Na ohladjeno testo naneti fil i kad se sve dobro stegne preliti cokoladnom glazurom, ribanom cokoladom ili posuti cokoladnim mrvicama.
Lepa stvar kod ovog kolaca je sto je testo hrskavo, visnje socne, a krem cokoladno kremast. Prijatno!
Recept od: Sandra Zuber Rankovic
