Ne propustite:
loading...

NABRANE RAVIOLE (klepe)

Sastojci:

-Tjesto:

  • 2 šolje brašna
  • 1 jaje
  • 1/2 šolje vode
  • 1/2 šolje mljeka
  • so

 

Punjenje:

  • 250 gr mljevenog mesa
  • 1 manja glavica luka
  • 3 česne bijelog luka
  • so,biber,peršun
  • 1 manja šoljica(filđan) mljeka (može i voda)
  • još 2 l vode za kuhanje raviola

 

Priprema:

Zakuhati tijesto i ostaviti da malo odmori.Zatim meso i obe vrste luka, so,mljeko i ostale začine pomješato.Razviti tijesto malo deblje isjeći na krugove i puniti ih sa mesom.Krugove od tijesta spajati,da ne ispadne meso.

 

Vodu posolite i stavite da kuha,pa ubacivati raviole,kada isplivaju sa dna vaditi šupljom kašikom .

Servirati na tanjir i preliti sa jogurtom u koje smo stavili so i po ukusu bijeli luk pasiran.

Rastopiti malo putera i malo crvene paprike i zacvrknuti (po narodnom žargonu) po mljeku

 

P.S.mogu se zamrznuti i koristiti po potrebi

Recept od : Amira Handžar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*