Ne propustite:

OVČICE

Sastojci:

  • 300 ml mleka
  • pola svežeg kvasca
  • 2 kašikice šećera
  • 1 kaškica soli
  • 100 ml ulja
  • 1 žumanjak
  • 500 g brašna

Fil

  • 300 g ovčijeg sira
  • 2 jaja
  • naseckanog kopra-mirođija, a ako ga volite može i više. a možete ga i izostaviti.

Priprema:

U toplo mleko dodati šecer, potom kvasac malo brašna i pomešati, ostaviti da se kvasac digne u prosejano brašno dodati sve sastojke i zamesiti fino testo, ostaviti petnaestak minuta, razvaljati, premazati filom i urolati sa obe strane, preseći u sredini i rezati tokutice, ostaviti još 15 minuta da se dižu, potom staviti u rernu na 220 od 12-15 minuta.

Testo je mekano i nemojte dodavati puno brašna kad valjate, dovoljno da vam se ne lepi.

Recept od: Mubera Lemić Živojević

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*