Ne propustite:

LENJA PITA

Mirisna i fina

Lenja pita sa sljivama

Testo:

  • 300 gr brasna
  • 1/2 margarina
  • 3 kasike pavlake
  • 150 gr secera
  • 1 prasak za pecivo
  • narendana kora od limuna

Sve lepo zamesiti i testo podeliti na 2 dela.

  • 1,5 kg sljiva
  • 5 kasika secera
  • 100 g cokolade za kuvanje /stavila sam crnu cokoladu/
  • 2 kasike gustina / ja sam stavila pirincano brasno/
  • 50 ml hladne vode
  • 4 kasike mlevenog plazma keksa

Fil:

Sljive oprati, ocistiti kostice i na cetvrtine iseckati. Dodati secer i uz uzastopno mesanje 10 min. kuvati. Sud pomeriti sa ringle, dodati izlomljenu cokoladu i mesati sve dok se ista ne istopi. Dodati gustin rastvoren u vodi, keks, sve dobro izjednaciti i ostaviti malo da se ohladi (da bude mlako). Kada se fil ohladi naneti ga na zapečeno testo, staviti drugi deo testa i peci ponovo.

Uzivajte u ovom slasnom kolacu.

Ovde moram da napisem da je testo fino, fino se razvalja i ne puca. za mlade domacice:) dakle pola testa razvaljate stavite na pouljenu tepsiju i posutu malkice sa brasnom, zapecete malo da se uhvati korica na 180, fil koji se skoro ohladio i drugu polovinu testa i sve vratite u rernu. i dopecete kolac, kad se ohladi pospite secerom i uzivajte. Ovaj kolac se obicno pravi danas za sutra. rezite ga hladnog.

Recept od: Mubera Lemic Zivojevic

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*