Ne propustite:
Šape

ŠAPE

Sastojci:

(šalica – 200 ml)

  • 4 šalice brašna
  • 1 šalica masti
  • 1/2 šalice meda
  • 1/2 šalice šećera
  • 1 jaje  mala žličica sode bikarbone

I još:

  • šećera u prahu

 

Priprema:

Brašnu dodati sodu bikarbonu i prosijati. Zatim dodajti mast i dobro rukama  umješati da se dobije mrvičasta smjesa.

Med, šećer i jaje koje ste kratko  umutili, dodati mrvičastoj smjesi i zamjesiti tijesto.

E, sad, netko kalupiće masti i pobrašni. Ja ne.

Uzmem hrpicu tijesta, umočim ju u brašno i brašnastu stranu utisnem u kalupić i prstima rastanjim .

Kalupići na taj način ostaju čisti i ne budu umrljani mašću i brašnom koje se prilikom pečenja zapekne.

Kalupiće slažem u lim i pečem na 180 C oko 15-ak minuta. Kad blago po rubovim dobije boju, gotovi su.

Svaki kalupić s pečenim šapama lupiti o dasku i kolačić ispadne bez problema.  još toplog posuti šećerom u prahu.

Kalupiće ne perem, nego u ohlađene ( brzo se hlade ) ponovim postupak.

I sve tako dok imam tijesta.

Spremite ih u kutiju i uživajte u Šapama od meda par dana,  zaista dobijete puno od ove smjese 🙂 ali jasno , smjesa se može i smanjiti, uzmite samo manju šalicu kao  mjeru 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*