Ne propustite:
Trostruka torta

TROSTRUKA TORTA

Biskvit:

  • 5 bjelanjaka
  • prstohvat soli
  • 170 g šećera
  • 150 g mljevenih oraha
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 3 žlice oštrog brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

  • 600 ml mlijeka
  • 5 žumanjaka
  • 200 g šećera
  • 2 pudinga od vanilije
  • 200 g margarina
  • 100 g čokolade za kuhanje

Dorada:

  • 150 ml mlijeka
  • 5 žlica ruma petit kekse

Priprema:

Bjelanjke sa soli istući u čvrsti snijeg, dodati šećer. Dobro izmiksati. Dodati ostale sastojke. Izmiješati.

Uliti u namašćeni kalup. Ja sam koristila Ø 28 cm. Peći na temperaturi od 180 °C oko 20 minuta.

Hladni biskvit preliti sa 20 ml mlijeka u koje smo dodali 2 žlice ruma.
Krema:
U malo mlijeka pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom i pudingom. Ukuhati u preostalom mlijeku.
Skuhati gustu kremu. Kuhati oko 5 minuta. Ohladiti. Margarin pjenasto izraditi i dodati kremu u njega.
Dobro promiješati. Polovicu kreme premazati preko hladnog biskvita.
Petit kekse namočiti u mlijeko s rumom i poslagati po kremi. U preostalu kremu dodati otopljenu čokoladu.
Dobro izmiješati s žutom kremom. Premazati preko keksa. Staviti u hladnjak da se stegne.
Dekorisati po želji.
Recept od: Ana Šerina

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*