Ne propustite:
Medvedje šape

MEDVEDJE ŠAPE

Sastojci

  • 3 šalice pšeničnog oštrog brašna tip 400
  • ¼ vrećice praška za pecivo
  • 1 šalica šećera
  • 2 šalice mljevenih oraha
  • 1 šalica svinjske masti
  • 1 jaje
  • 1-2 žlice meda
  • 1 vrećica vanilin šećera

Puslice:

  • 4 bjelanjka
  • 250 gr šećera

Priprema:

Mljevene orahe izmiješajte s brašnom, praškom za pecivo i šećerom. U sredini napravite udubljenje i stavite jaje, med, razmekšanu mast i vanilin šećer, pa umijesite tijesto i ostavite neka odstoji oko pola sata na hladnom mjestu.

Limene oblike (kalupe u obliku medvjeđih šapa) namažite svinjskom masti, pospite brašnom i punite pripremljenim tijestom, ali ne do vrha, te lagano pritisnite kako bi otisak kalupa bio izrazitiji.

Napunjene kalupe stavite na lim i pecite na temperaturi od 170°C oko 15 minuta, dok tijesto ne porumeni.

Bjelanjke i šećer dobro pomiješati mikserom, tako da postane čvrsta smjesa (kada okrenete posudu naopako smjesa ne smije kliziti). Poslagati puslice špricom na šape.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*