Ne propustite:

LUDO TESTO

Sastojci:

  • 1,5 kg brasna
  • 2 dcl mljeka
  • 2 dcl ulja
  • 7 dcl tople vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kasika secera
  • 3 ravne kasicice soli i jos
  • ulje ili mast, za przenje

Priprema:

Kvasac sa secerom potopiti u mlako mljeko. Zamesiti tjesto od navedenih sastojaka. Ne treba čekati da nadođe. Nauljiti dvije najlon kese, podjeliti tjesto i dobro zatvoriti. Staviti u ciniju i drzati u frizideru do upotrebe, tjesto treba da odlezi u frizideru 10 sati, prije koriscenja. Tjesto je odlicno za mekike, ustipke, pancerote, pizze, kiflice,hljeb, evo i susam štapica… Rok trajanja je 10 dana, ali tesko da ce vam se toliko zadrzati u frizideru !

 

Jos jedna mala napomena… tjesto je veoma meko, kada se zamjesi, tako i treba da bude… kada odstoji na hladom, bude savrseno, samo pucaju mjehurici !

Od ovog tijesta razvučete, ispečete i onda filujete nutelom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*