Ne propustite:
Starinske kiflice sa orasima - Vrhunski Recepti

STARINSKE KIFLICE SA ORASIMA

Sastojci:

  • 700 g mekog bijelog brasna
  • 1 kasika prah secera
  • 1 nepuna kasika suvog kvasca
  • prstohvat soli
  • 150 g rastopljenog mlakog margarina
  • 2 zumanceta
  • 2 dl mlakog mlijeka
  • jos oko 1,5-2 dl mlake vode

Nadjev:

  • 100 g mljevenih oraha
  • 100 g mljevenog keksa
  • 100 g rendane cokolade
  • 3 kasike prah secera
  • 1,5 dl vrelog mlijeka

Priprema:

Prosijati brasno, dodati sve suve sastojke, u sredinu staviti zumanca, pa dodati margarin, mlijeko i mijesajuci rukom zamijesiti cvrsce tijesto uz dodavanje tople vode.

Tijesto treba na sobnoj temperaturi da odstoji oko pola sata. Onda ga rastanjiti, na oko 3mm debljine. Sjeci sitnije trouglove, staviti nadjev i rolati kao klasicne kiflice. Po zelji, premazati preostalim bjelancetom.

Za fil – izmijesati sve suve sastojke i popariti ih vrelim mlijekom. Fil bude gust i lako se nanosi.

Peci na 200 stepeni u podmascenom i pobrasnjenom plehu.

Vruce uvaljati u prah secer. Mogu se jesti i tople, ali su najljepse kad odstoje.

Recept od: Sanja Mijatović

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*