Ne propustite:

PUNJENA PAPRIKA I PUNJENE TIKVICE

Na ulju prziti glavicu crnog luka,

1 rendanu sargarepu,

1 cen belog luka.

Prziti dok ne omeksa a zatim u to dodati

300 grama mleveno meso posoliti malo i prziti dok se meso ne uprzi.

U drugu posudu skuvati pirinac i isprati hladom vodom pa dodati u meso i dodati malo sojine ljuspice koje su bile potopljene u hladnu vodu da nabubre pa ih iscediti i pomesati sa mesom. U tu masu dodati mleveni biber, malo tucane paprike, malo vegete i sve to lepo sjediniti. Kada se malo prohladi u to staviti 1 jaje i promesati i puniti paprike i tikvice. Zaboravila sam reci da sam u fil stavila i ono sto sam izdubila tikvice. Paprike sam punila filom i zatvarala paradajzom. A tikvice sam isekla po duzini, izdubila ih i punila i njih istim filom. Stavila sam u tepsiju prelila uljem i stavila u vec zagrejanu rernu na 200 stepeni i pekla dok ne omeksaju i ne ispeku se. Na tanjir sam stavila papriku i tikvicu i ukrasila ruzama od paradajza, listovima persuna i poprskala seckanim svezim persunom. Prijatno!

Recept od Mirjane Bolevic

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*