Ne propustite:
Priganice (uštipci) - Vrhunski Recepti

PRIGANICE (UŠTIPCI)

2 jaja ,po 250 ml vode i mleka,1 kvasac,1 kasicica soli i brasna da se zamesi testo za nijansu redje od testa za hleb. Ostaviti da naraste, uz povremeno “lupanje” testa varjacom, isto kao kad se mesi hleb.

U dubljoj serpi zagrejati dosta ulja. U manjoj posudi naliti otprilike 500ml vode, u kojoj se kvasi ruka. Mokrom rukom stiskati testo, tako da na vrhu ruke izadje loptica velicine manjeg jajeta, pa je spustati u vrelo ulje i prziti sa svih strana. Sluziti uz sir, kajmak, ajvar, kiselo ili obicno mleko. Deca ih obozavaju sa dzemom ili eurokremom.

Recept od: Milanka Minic Andjić

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*