Ne propustite:
Pogača

POGAČA

Sastojci:

  • 1 casa jogurta
  • 1 casa i malo vise mlakog mleka
  • 1 kasikica secera
  • 2 kasikice soli
  • 30 gr svezeg kvasca
  • 3 jaja
  • 700 gr mekog brasna
  • malo omeksalog margarina za premazivanje
  • malo susama za posipanje
  • 3 kasike ulja.

Zamesiti testo sa brasnom i jogurtom, 2jaja, uljem, solju i secerom. Testo lepo umesiti i ostaviti da naraste. Premesiti ga i jos jednom da naraste. Zatim otkinuti komad testa, razvuci ga u pravougaonik, premazati ga margarinom i 1 zumancetom i uviti u rolat. Zatim ga staviti na pek papir pa u pleh od rerne. Nozem obeleziti gde ce se seci i onda makazama iseci 1komad testa i samo ga spustiti na pleh. Sledece parce koje isecemo stavimo ga na levu stranu, sledece parce na desnu stranu i sve tako do kraja kao sto smo radili. Premazati umucenim belancetom i posuti susamom. Ovo drugo sto vidite je smanjena pogaca kao ova veca, kupus kifle i prepletene male lepinje.

Recept od Mirjane Bolevic

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*