Ne propustite:
loading...

PIRINAČ SA ĆUFTAMA U RERNI

Za cufte:

  • 500 gr mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka sitno iseckana
  • 3 cena belog luka izrendati
  • ja dodala malo praziluka i sitan persun
  • sojine ljuspice natopljene u vodu pa ih ocediti kad nabubre
  • malo starog hleba
  • 1jaje
  • malo vegete

To umesiti da se dobije kompaktna masa. Kidati i praviti cufte, ja sam pravila manje i stavila u vatrostalnu ciniju i pekla u rerni na 200 stepeni. Na ulju proprziti 1 glavicu crnog luka, 1 sargarepu, 1 paradajz secen na kockice. U to dodati pirinac, zaciniti po ukusu i naliti malo vode i ostaviti da polako krcka. Dodavati po malo vode, jer pirinac pije vodu dok se kuva. U drugu posudu napraviti cufte i zapeci ih u rerni. Kada je pirinac gotov sipati ga na cufte, rasporediti po posudi i razbiti 2 jaja na pirinac i vratiti u rernu da se zapece. Prijatno!

Recept od: Mirjana Bolevic

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*