Ne propustite:

KOLAČ SA JAGODAMA

Kora:

  • 2 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna i
  • 1/2 praška za pecivo
  • Pečenu koru zalijem sa 2 dcl hladnog mlijeka

Fil:

  • 500 g jagoda
  • 2 pudinga od vanile
  • 500 ml vode
  • 6 kašika šećera
  • i 2 vanilin šećera

Priprema:
Posebno umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg pa dodati postepeno žemanca, brašno i prašak za pecivo. Istresti u pouljen i brašnom posut pleh i peći na 180 stepeni. Provjerite čačkalicom da li je pečeno, ako se ne lijepi onda izvaditi i zaliti mlijekom. Kora ostaje u plehu pa preko nje staviti fil.

U vodu sa šećerom koja ključa dodati jagode pa puding koji smo razmutili sa malo vode, sipati u tankom mlazu i neprestalno miješati da se ne stvore grudvice. Skuvan puding skinuti sa vatre pa malo prohladiti i sipati preko kore. Na skroz ohlađen fil dodati izmiksan šlag (1 ili 2 kesice, po želji) ili slatku pavlaku. Dekorisati po želji i držati u frižideru do posluženja. Prijatno!

Recept od: Vesna Radić

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*