Ne propustite:
Zebra keks

ZEBRA KEKS

Sastojci:

  • 400 gr putera
  •  200 gr secera u prahu
  • malo soli na vrh noza
  •  1 zumance
  •  500 gr brasna t 400
  •  1 kesica vanilin secera
  •  rendana kora 1 pomorandze
  •  3 kasike soka od narandze
  • 100 gr mlevenih badema
  • 50 gr cokolade za kuvanje
  •  20 gr kakaoa
  •  20 gr instant praska za kapucino ukus koji volite
  •  4 kasike ruma
  •  2 belanceta

Priprema:

Penasto umutiti puter sa secerom, dodati so, zumance i brasno pa zamesiti glatku loptu. Testo podeliti na tri dela. U prvi deo testa dodati vanilin secer, sok i koru narandze i 50gr badema i napraviti loptu. Staviti je u kesu.

U drugi deo testa umesati kakao i otopljenu cokoladu. Napraviti loptu i staviti je u kesu.

U treci deo testa dodati prasak za kapucino koji je preliven rumom i dodati 50 gr badema. Umesiti loptu i staviti u kesu. Te tri kese testa staviti u frizider da prenoce. Znaci testo stoji u frizideru 24 h.

Sutradan svako testo razviti u oblik pravaugaonika. 2 belanceta umutiti viljuskom i ona sluze kao lepak, pa prvo staviti cokoladno testo, premazati ga belancetom, na njega staviti testo sa kapucinom pa ga premazati belancetom i na njega staviti testo sa vanilin secerom. Tako premazano i oblikovano testo ostaviti u frizider na 1 sat.

Zatim testo iseci na 8 traka sirine tri prsta, pa zatim trake redjati jednu na drugu i lepiti ih belancetom.

Tako dobijena dva testa na sprat prekriti alu folijom i ostaviti u frizider da prenoce.

Sutradan testo iseci na sirine 2 prsta i sloziti u tepsiju na pek papir. Peci na 180 stepeni 12 minuta. Ohladiti keks i cuvati u metalnoj kutiji. Ukus je fantastican, a verujte trud se isplati i svi su odusevljeni ukusom.

Recept od: Dijana Popović

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*