Ne propustite:
Puslice sa višnjama

PUSLICE SA VIŠNJAMA

Sastojci:

  • 100 gr puslica
  • 3oo gr čokolade
  • 80 gr margarina
  • 50 gr šećera
  • 0,5 dl vode
  • 2 kašike gustina
  • 600 gr višnje bez košpice
  • 3 žumanjka
  • 3 kašike šećera
  • 2 vanilije
  • 3 kašike mlijeka
  • 2 dl vrhnja za kolače (slatke pavlake)
  • 100 gr mljevene plazme keksa
  • 2 šlag kreme

Priprema:

U okrugli kalup koji je prethodno obložen folijom, poredati puslice. Ja sam na foliju stavila list oblande ali nije nužno ako nemate. Preliti preko puslica smjesu od 200 gr čokolade koja treba biti otopljena sa 80 gr margarina. Ostaviti u frižider da se stegne.

Skuhati 50 gr šećera sa 0,5 dl vode i 2 kašike gustina. Dok je vrelo u to dodati 600 gr višanja. Ohladiti i nanijeti na tortu. Zatim nanijeti fil.

Priprema fila:

Otopiti 100 gr čokolade sa 2 dl vrhnja, dobro ohladiti i izmiksati. Dok se ta čokolada hladi, umutiti na pari 3 žumanjka sa 3 kašike šećera, dodati 2 vanilije i 3 kašike mlijeka i sve dobro sjediniti neprestano miješajući. Ohladiti i u tu smjesu od žumanjaka dodati prethodno ohlađenu i izmiksanu čokoladu sa vrhnjem. Dodati 100 gr mljevenog plazma keksa.

Nanijeti fil preko sloja od višanja i dobro utisnuti u kalup. Ja sam na višnje stavila 1 red petit keksa, ali i ne mora biti. Cijelu tortu premazati sa 2 umućene šlag kreme. Posuti mljevenim orasima ili čokoladnim mrvicama.

Recept od: Kuhajmo S Ljubavlju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*