Ne propustite:
Kroasani

KROASANI

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 200 ml mlijeka
  • Šoljica ulja
  • Kašičica soli
  • Kašičica šećera
  • 3 jaja
  • 200 gr margarina
  • 100 gr čokolade

Priprema:
U vanglicu staviti kilogram brašna, kvasac, (ovaj put ga nisam posebno stavljala da ukisne) so i šećer, a zatim redom, jaja, ulje i preostalo mlijeko. Sve dobro zamijesiti da se dobije meko tijesto.
Podijelimo  ga na 8 dijelova. Od tih dijelova napravimo loptice.
Razvaljamo na osam krugova, svaki premažemo margarinom, osim poslednjeg.
Onih prvih osam krugova koji smo složili jedan na drugi lepo razvučemo u jedan veliki krug, pa tek onda tu poslednju koru premažemo margarinom. Siječemo na 16 trouglova, a može i više. Na početak stavimo kocku čokolade uvijamo u kiflice i stavljamo u pleh.
Kada kroasane složimo u pleh, na svaku odozgo stavimo po malo margarina. Tako složene u plehu treba da stoje 30 minuta, a onda se peku.

Fino  se listaju, mekane su i lijepe. Prijatno!

Recept od: Vesna Radić

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*