Ne propustite:
Kosovska pita

KOSOVSKA PITA

Zamesiti testo:

  • 500 ml tople vode,
  • 1 kasicica soli,
  • soljica ulja i
  • 1jaje,
  • Brasno po potrebi.

Testo podeliti na 12 loptica i ostaviti 30 minuta da odmori.

Svaku lopticu razvuci u krug i obilno premazati uljem, pa slagati jedan na drugi, tako da dobijete na 2 mesta po 6 krugova. Poslednje krugove okrenuti naopacke, tako da suva strana dodje na vrh. Ostaviti jos 10 minuta da odmori, pa onda jedan kup razvlacitu prstima po krajevima, da dobijete koru velicine pleha. Isto ponoviti sa preostalim testom. Jednu koru stavite u pleh, poprskati uljem, rasporediti fil-ja sam stavila spanac, sir i jaja-prekriti drugom korom, pa krajeve donje kore malo istezati i uvijati preko gornje kore, da se zalepi. Poprskati uljem i peci. Pecenu pitu poprskati vodom i pokriti cistom krpom. Prijatno!

Recept od:  Milanka Minić Andjić

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*