Ne propustite:
Baklava sa pečenim bademom, lešnikom i orasima

BAKLAVA SA PEČENIM BADEMOM, LEŠNIKOM I ORASIMA

Sastojci:

  •  1 kg tankih kora
  • 250 gr pečenih lešnika
  • 250 gr pečenih badema
  • 250 gr oraha
  •  250 gr putera
  •  50 gr ulja
  • 1200 gr kristal šećera
  • 3 vanilina šećera
  • 1100 gr vode

Priprema:

Prvo skuvati šerbe. 1000 gr šećera i 1100 gr vode pustiti da provri. Kad provri smanjiti temperaturu i kuvati još 15 minuta. Skinuti sa ringle. Staviti 3 vanilina šećera i ohladiti.

Samleti lešnik badem i orah i pomešati 200 gr šećera.

250 gr putera rastopiti i dodati 50 gr ulja,

Prvu koru namazati mešavinom ulja i putera. Preko staviti drugu. Posuti mlevenim lešnikom, bademom i orasima. Tako ponoviti još jednom. Znači četiri kore pa čvrsto uviti i sve dok ima fila i kora. Ispeći i vruću baklavu zaliti sa ohladjenim šerbetom.

Recept od: Dijana Popović

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*