Ne propustite:
Torta sa višnjama 2

TORTA SA VIŠNJAMA

TORTA SA VIŠNJAMA

Sastojci:

12 jaja

12 kašika šećera

12 kašike brašna

8 kašika kakaa

Fil I:

9 dl vode

1 kg višanja

12 kašika šećera

3 pudinga od vanile

Fil II:

500 ml slatke pavlake

Glazura:

200 g čokolade za kuvanje

2 kašike ulja

Priprema:

Za jednu koru dobro umutiti 3 belanca sa 3 kašike šećera, pa dodavati jedno po jedno žumance (3). Na kraju dodati 3 kašike brašna i 2 kašike kakaa, pa smesu polako sjediniti sa kašikom. Izliti u pleh (38×26) ( može I okrugli pleh) obložen papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 C 10 minuta. Na isti način napraviti još 3 kore (4 ukupno). Za fil I staviti 8 dl vode, 12 kašika šećera i višnje da provre. Sa ostatkom vode (1 dl) razmutiti puding. Kada voda gde su višnje provri, izvaditi višnje i 2 dl dobijenog soka za prskanje kora. U ostatak skuvati razmućeni puding, pa na kraju vratiti izvađene višnje. Ostaviti da se ovaj fil prohladi. Za fil II umutiti slatku pavlaku.Sastaviti oba fila pa filovati: kora, poprskati je sa 0,5 dl dobijenog soka od višanja, 1/3 fila I, 1/3 , kora… Celu tortu premazati sa glazurom od čokolad.

Savet:

Umesto slatke pavlake, za fil II možete koristiti i šlag, po želji 🙂 Torta je kiselkasta i osvežavajuca. Ko voli slađe neka  zasladi fil  I .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*