Ne propustite:
Štrudla torta sa slatkim sirom i groždjem

ŠTRUDLA TORTA SA SLATKIM SIROM I GROŽDJEM

ŠTRUDLA TORTA SA SLATKIM SIROM I GROŽDJEM

Sastojci (za 12 parčadi):

4 žumanceta

60 g šećera

400 g posnog, neslanog sira

kašika naseckane pomorandžine kore

2 belanceta

300 g lisnatog testa

60 g putera

30 g prezli

150 g džema od šljiva

200 g džema od jabuka

po 100 ml pavlake i mleka

2 jajeta

2 kašike šećera u prahu

Priprema:

Žumanca i 30 g šećera mutite dok ne dobijete glatku masu, pa dodajte koru pomorandže i sir. Belanca sa šećerom umutite u čvrst sneg.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Komade lisnatog testa premažite rastopljenim puterom. Preko stavite prezle, pa fi l sa sirom premažite po donjoj polovini, ali ostavite nenamazano dva centimetra na krajevima. Džem od šljiva i džem od jabuka pomešajte, stavite preko mase od sira, umotajte testo, i pritisnite krajeve.

Urolano testo savijte u obliku puža u podmazanom kalupu, pa pecite 50-60 minuta. Preostale sastojke pomešajte, pa time prelijte kolač posle 15 minuta i zapecite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*