Ne propustite:
Pasulj sa crvenom paprikom

PASULJ SA CRVENOM PAPRIKOM

Sastojci:

300 g pasulja tetovca,

lovorov list,

ulje,

3 crvene paprike,

biber,

so,

1 kg crnog luka.

Priprema:

Kuvati 300 g pasulja i ocediti vodu.

Iseći crni luk na tanke režnjeve i ispržiti ga na 100 g ulja.

Dodati  , biber, so, lovorov list i skinuti sa šporeta.

Pripremiti dublji sud u kome će se pasulj peći i izneti na sto, namazati uljem i sipati u njega naizmenično red pasulja i red isprženog luka i crvene isečene paprike. Poslednji red treba da bude pasulj.

Preliti uljem, sipati nešto od one oceđene vode koliko da pasulj ogrezne i staviti u rernu da se polako peče dok voda ne uvri  i pasulj ostane samo u ulju.

Za vreme pečenja ne mešati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*