Ne propustite:
Lenja pita sa mesom

LENJA PITA SA MESOM

Sastojci:

400 g brašna,

4 jajeta,

2 čaše kisele pavlake,

300 g mlevenog mesa,

glavica crnog luka,

100 g kačkavalja,

so, biber, ulje

Priprema:

Umutite sneg od belanaca, pa dodajte jedno po jedno žumance i četiri kašike pavlake. Na kraju dodajte brašno i so.

Umesite testo i podelite ga na dva dela. Za fil izdinstajte seckani crni luk, dodajte meso, posolite i pobiberite. Jednim delom testa obložite podmazan pleh, preko stavite nadev od mesa, te pokrijte drugim delom rastanjenog testa.

Pitu stavite da se peče, a pred kraj pečenja je premažite ostatkom kisele pavlake u koju ste umešali rendani kačkavalj.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*