Ne propustite:
Karadjordjeva šnicla

KARADJORDJEVA ŠNICLA

Sastojci:

odresci svinjskog karea (količina proizvoljna)

kajmak

vegeta, so, biber

2-3 jaja, krušne mrvice, brašno

Priprema:

Odreske jako tanko istući, posoliti ili povegetiti pa na svaki rasporediti pokašiki-dvije kajmaka. Možete ga ako je maziv lepo razmazati a možete ga ako je tvrd samo razasuti po površini odreska.

Tada oprezno i čvrsto zarolati odrezak tako da bočne krajeve savijete prema unutra.

Tako pripremljene odreske panirajte: prvo u brašno, jaja i potom mrvice. Ako želite deblji pohung, tada ga još jednom uvaljatje u jaja pa u mrvice.

Pržiti u dubokoj masnoći dok lijepo ne porumeni sa svih strana.

Poslužiti po želji, , ili pak uz pire krumpir i umak od šampinjona te zelenu salatu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*