Ne propustite:
loading...
Dijetalna čorba od kupusa

DIJETALNA ČORBA OD KUPUSA

Sastojci:

1 glavica kupusa (oko 1 –1,2 kg)

1 glavica karfiola (oko 1/2 kg)

4 šargarepe (veće)

5 paradajza

2 korena celera

3 sveže paprike (zelene, crvene)

1 praziluk

4 čena belog luka

1 koren đumbira (oko 10 cm.)

2 ljute papričice sveže

300 ml paradajz pirea

2-3 kašike maslinovog ulja

0,5l vode

Začini po ukusu so, vegeta, biber

Priprema:

Na ulju propržiti beli i praziluk  iseckan na tanke listiće, dodati ostali materijal: kupus, karfiol, šargarepu, paradajz, paprike ljute i slatke, celer, đumbir, sve oprano i iseckano na kockice. Zaliti paradajz pireom, vodom, dobro promešati i staviti da se kuva. Kada provri, smanjiti temperaturu, poklopiti i nastaviti kuvanje još 30 min. Po želji dodati još ½ l vode, začiniti po ukusu  i ostaviti na isključenu ringlu (poklopljeno) još 5 min.

P. S. Ovu čorbu jesti u momentu kada se oseti glad, a u toku dana, najmanje 3 l vode piti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*